En mai, nous célébrons la journée mondiale des abeilles. Ces petites créatures ne sont pas seulement essentielles à l'équilibre de notre monde naturel, elles produisent cette substance curative et savoureuse que l'Ayurveda considère comme une pure bénédiction.
Eau Ayurvédique Citron Miel
Bienfaits
Pour booster le syteme digestif des le réveil. L'eau citronnée aide à éliminer les toxines et favorise la digestion tandis que le curcuma a des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à améliorer l'immunité globale.
Remarque : L'Ayurveda recommande d'utiliser du miel brut plutot que du miel transformé.
Ingrédients
1 Tasse d'eau tiède
1/2 citron
1 cuillère à café de miel
1/4 de cuillere a café de poudre de curcuma
Instructions
Pressez le jus d'un demi-citron dans une tasse d'eau tiède.
Ajouter 1 cuillère à café de miel à l'eau citronnée et remuer jusqu'à ce que le miel soit dissous.
Ajouter 1/4 de cuillere a café de poudre de curcuma au mélange et bien mélanger.
Buvez le matin à jeun
SAVEZ VOUS?
Pour la perte de poids Lorsque vous consommez du miel avant de vous coucher, le corps brûle plus de graisse pendant les premières heures de sommeil. Le miel fait que le foie produit plus de glucose, ce qui maintient le niveau de sucre dans le cerveau et force le système à produire des hormones brûleuses de graisse tout en nous empêchant d'avoir faim.
Prenez 1 cuillère à café de miel avant de vous coucher pour vous aider dans vos efforts de perte de poids.
Légumes ayurvédiques rotis au miel & Curcuma
Ingrédients
4 tasses de légumes mélangés hachés (tels que patates douces, carottes, chou-fleur, brocoli ou asperges, courgettes)
2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
1/2 cuillère à café de poudre de curcuma
1/2 cuillère à café de cumin en poudre
1/4 cuillère à café de poudre de coriandre
Sel et poivre de l'Himalaya au goût
2 cuillères à soupe de miel
Instructions
Préchauffer le four à 400°F (200°C).
Dans un grand bol, mélanger les légumes hachés, l'huile de noix de coco, la poudre de curcuma, la poudre de cumin, la poudre de coriandre, le sel et le poivre jusqu'à ce que les légumes soient enrobés uniformément.
Étendre le mélange de légumes sur une plaque à pâtisserie et rôtir au four pendant 25 à 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
Verser 2 cuillères à soupe de miel sur les légumes rôtis et remuer délicatement pour bien les enrober.
Servez les légumes rôtis au miel et au curcuma en accompagnement ou sur un lit de quinoa ou de riz brun pour un repas complet.
SAVEZ VOUS?
Ne mélangez pas le miel dans de l'eau bouillante - arrêtez la bouilloire avant le point d'ébullition ou attendez 5 minutes avant d'ajouter du miel à votre thé. Le miel quand il est mélangé a l;'eau bouillante devient toxique.
Ne mélangez pas le miel et le beurre clarifié (Ghee) ca crée des toxines et entraîne des allergies
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